Forellenzucht MOHNEN aquaculture
Frische Fische aus klarem Eifelwasser
MOHNEN aquaculture ist Ihr kompetenter Partner für Lebendfische sowie Frisch- und Räucherfisch. Seit 1959 hat sich unser familiengeführtes Unternehmen von einer kleinen Forellenzucht zu einem der größten Aquakulturbetriebe in Deutschland entwickelt. Der Schlüssel zu echter Qualität liegt für uns im Ursprungsprodukt, dem Fisch – deshalb legen wir größten Wert auf schonende Aufzucht und das Wohl unserer Fische. In unseren eigenen Teichanlagen in der malerischen Nordeifel wachsen in frischem, sauberem Eifelwasser gesunde und vitale Forellen sowie Lachsforellen heran.
Lebende Fische
Bis zu 100.000 Portionsfische liefern wir wöchentlich an unsere Kunden im In- und Ausland – häufig handverlesen. Auch wenn wir bei einem anspruchsvollen Produkt wie lebenden Fischen vielen Einflüssen ausgesetzt sind, ist unser Anspruch an verbindliche Qualität eindeutig: Wir geben stets unser Bestes, unseren Kunden schöne Fische in bekannter MOHNEN-Qualität zu liefern.
Frisch- & Räucherfisch
Direkt am Ort der Abfischung verarbeiten wir unsere Fische zu hochwertigen Genussprodukten. Mit unserem Frisch- und Räucherfisch beliefern wir den Groß- und Einzelhandel sowie die Gastronomie der Region. Außerdem verkaufen wir unsere Produkte in zwei eigenen Geschäften in Stolberg-Gressenich und Eschweiler-Weisweiler.
#EifelAngler
Als attraktive Ergänzung zu unserem Forellenzuchtbetrieb verfügen wir über zwei idyllische Angelparks. Gelegen in der malerischen Nordeifel lassen sich hier nicht nur schöne Fische fangen, sondern auch in familiärer Atmosphäre an der frischen Luft neue Kräfte tanken.
Forellenzucht
Auf- und Nachzucht im eigenen Betrieb
Naturnah, behutsam und schonend – auf diese Faktoren legen wir bei unserer Aufzucht besonderen Wert. Unsere Fischwirte begleiten das Wachstum unserer Forellen mit unerschöpflicher Ausdauer, fundierter Fachkenntnis und viel Fingerspitzengefühl. Wir arbeiten extensiv, naturnah und gerade deshalb zukunftsfähig.
